Aby przygotować ten wykwintny drink, postępuj zgodnie z następującym przepisem: Składniki na 2 kieliszki: 2 uncje (60 ml) ginu. 2 uncje (60 ml) soku z cytryny. 1 uncja (30 ml) syropu cukrowego. pół butelki wina musującego typu Champagne. kostki kodu. skórka cytryny lub pomarańczy do ozdoby.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (13 głosów) Najwyższa pora wyjść już z kuchni polskiej i to na trochę dłużej... i powrócić do klimatów śródziemnomorskich, do smaków kuchni włoskiej, który przecież najbardziej lubię. Danie, które wielu kojarzy się z wakacjami we Włoszech. Świeże mule z białym winem i pomidorami, z dodatkiem czosnku i cebulki, podawane z grzankami, to klasyk nie tylko we włoskiej kuchni. Podobno najsmaczniejsze są właśnie małe mule włoskie. Ja preferuję małże większe, właściwie im większe tym lepsze. Ale tak naprawdę ważne jest tylko to, aby były świeże. Mrożone są łatwiejsze w zdbyciu, ale niestety nie warto się trudzić. Mule z mrożonki nie dorównują smakiem świeżym. 013 admin Mule w białym winie i pomidorach Małże gotowane w sosie winno-pomidorowym Kuchnia włoska Małże Składniki 1 kg świeżych muli - małży 2 małe szalotki lub 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 1 puszka krojonych pomidorów w zalewie, bez skórki 1 szklanka białego wina sól i świeżo zmielony pieprz Dodatki grzanki czosnkowe posmarowane masłem lub oliwą liście bazylii, natki pietruszki lub rukwii wodnej do dekoracji przyprawa chili, oregano lub tymianek (dowolnie) Przygotowanie Mule umyć pod bieżącą wodą, zeskrobać narośla i oberwać bisiory, wyglądające jak broda. Uszkodzone muszle wyrzucić. Otwartymi muszlami postukać w blat stołu i jeśli się nie zamkną wyrzucić. Dokładnie odsączyć. Obrać szalotki i czosnek, pokroić na cienkie plasterki. W dużej, głębokiej patelni lub rondlu, na średnim ogniu podgrzać oliwę, zeszklić szalotki i czosnek, wlać wino a za chwilę rozdrobnione pomidory z puszki. Doprawić solą i pieprzem. Gotować kilka minut, dodać mule, przykryć, zwiększyć ogień i gotować aż mule się otworzą, przez około 6 minut. Od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, aby wymieszać mule. Podawać z grzankami, maczając je w sosie pomidorowym. Posypać bazylią, natką pietruszki lub liśćmi rukwii wodnej. Mule dobrze smakują jedzone prosto z patelni. Można je też doprawić ostrą papryką chilli lub suszonym oregano czy tymiankiem, dodając przyprawy do gotujących się pomidorów.
MULE Z: najświeższe informacje, zdjęcia, video o MULE Z; Tych sposobów nie ma w przepisach. Jeśli tego nie zrobisz odpowiednio wcześnie zjesz karpia o posmaku mułu
Krok 1W garnku rozgrzej masło, dodaj do niego posiekaną drobno papryczkę chili oraz czosnek, zamieszaj i duś pod przykryciem przez 3 minuty na małym ogniu. Krok 2Do garnka dodaj mule, wlej wino i przykryj pokrywką. Duś przez kilka minut aż małże się otworzą. W trakcie duszenia kilka razy energicznie potrząśnij garnkiem. Krok 3Do miseczki przełóż śmietanę, dodaj do niej łyżeczkę wywaru z garnka, zamieszaj a następnie przelej całość do garnka i wymieszaj z resztą składników. Posyp obficie drobno posiekaną natką pietruszki i zagotuj. Gotowe mule podawaj ze świeżą bagietką. Smacznego!
Tym razem proponuję szybki przepis na mule w sosie z białego wina i sera z niebieską pleśnią, z dużą ilością pietruszki. Najlepsze z chrupiącą bagietką:) Polecam! Scroll down for English. Mule w sosie z białego wina i sera pleśniowego (4 porcje) Składniki: 1 łyżka oleju rzepakowego; 1 łyżka masła
Przepis kulinarny (brak zdjęcia) Główne składniki 1 kg muli (świeżych lub mrożonych) 1 duża cebula 2 grube lub 3 cieńsze białe części pora 2 ząbki czosnku ½ butelki białego, wytrawnego wina (np. Savignon Blanc, Chardonnay) świeże zioła: bazylia, kolendra, rozmaryn, oregano i koperek 1 mała papryczka chilli (danie jest lekko pikantne - jeżeli wolisz ostrzejsze dodaj więcej) 2 kostki bulionu warzywnego Knorr 50g masła 250 ml śmietany 30% szczypta szafranu sok z połowy limonki 1 mini kosteczka Knorr czosnek 1 bagietka 1 łyżeczka suszonej bazylii 6 łyżek oliwy z oliwek sól i pieprz Przygotowanie Moja przygoda z Mulami zaczęła się jakieś 5 lat temu, w Checzy Rybackiej w Borowie. I muszę przyznać wpadłem po uszy. Pierwszy raz skopiowałem te z Checzy, były ok., ale zawsze chciałem spróbować czegoś swojego. Niniejszy przepis jest tego owocem. Życzę smacznego. Cebulę i czosnek posiekać, porę przekroić wzdłuż na pół i pokroić w cienkie półtalarki. Mule świeże dokładnie umyć. W wysokim garnku rozgrzać masło, dodać czosnek i przesmażyć. Dodać cebulę i dusić ok. 5 minut na wolnym ogniu (nie przypalać). Do podduszonej cebuli i czosnku dodać porę. Dusić razem ok. 5 minut. Następnie wlać wino, wrzucić kostki bulionu warzywnego i szczyptę szafranu. Dusić, aż por zmięknie, a alkohol odparuje, ok. 15 minut (sos powinien być lekko słodkawy). Świeże zioła siekamy (tak, aby uzyskać z każdego rodzaju 1 łyżkę stołową) i wrzucamy do wywaru. Z papryczki chilli usuwamy pestki, siekamy i dodajemy do wywaru. Dodajemy śmietanę, wywar zagotować. Spróbować - doprawić do smaku solą i pieprzem (najlepiej świeżo mielonym). ¾ Sukcesu już za nami! Do gorącego sosu wsypujemy wcześniej umyte mule. Mieszamy i posypujemy kolejną porcją świeżych ziół (po posiekaniu 1 łyżka stołowa z każdego rodzaju). Przykrywamy i dusimy ok. 8 minut (powinno się gotować), aż się mule otworzą. Pilnujemy czasu gotowania, aby muli nie przegotować, gdyż będą gumowate i niesmaczne. Gotowe danie. Mule przelewamy do miski razem z sosem, posypujemy 1 łyżką stołową świeżo posiekanym koprem i polewamy sokiem z limonki. Podajemy z zapiekaną bagietką. Przepis na bagietkę. Oliwę z oliwek, mini kosteczkę czosnek i suszoną bazylię mieszamy, uzyskując sos. Bagietkę kroimy po skosie, układamy na blasze i smarujemy sosem. Wstawiamy do gorącego piekarnika, nagrzanego do temp. 180 stopni C i zapiekamy, aż bagietki uzyskają złoto-brązowy kolor. Można też podać świeżą bagietkę. Smacznego. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:29 To również Cię zainteresuje
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na risotto z kurkami i białym winem. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 806 sprawdzonych przepisów kulinarnych. rigatoni ze szpinakiem i błękitnym serem. miodowo pikantne skrzydełka z grilla.
W książce znalazłam odpowiedzi na miliony pytań kłębiących mi się w głowie kiedy myślałam o Francji. Nigdy tam nie byłam a mimo to mogłam się poczuć jakbym spędzała tam każdy weekend mojego życia. 😀 Niestety ( albo i stety 😉 ) książka rozpaliła we mnie miłość do Francji ! Niestety- bo nie mam pewności, że kiedyś tam pojadę, Stety – Bo niepewność będzie moją motywacją do podróży do Francji. Przetestować ją, poczuć wszystko na własnej skórze 🙂 Choć własnie ona uświadomiła mi, iż Francja to nie tylko kraj winem płynący 🙂 Pokazała jacy Francuzi są naprawdę, jak ten kraj odbiega od wyobrażeń ludzi wpatrzonych wyłącznie w kolorowe czasopisma i przewodniki. Bo każde miejsce ma dwa oblicza. Inne dla turystów i inne dla mieszkańców. W tej książce spotkałam Francje twarzą w twarz 🙂 Ale jaka Francja jest naprawdę ? Na pewno jest piękna, wyjątkowa ale w końcu dla każdego Francja znaczyć będzie co innego. Odpowiedzcie sobie na to pytanie sami 😉 Anna To Przepis na Mule w białym winie Książka, która pokazuje prawdziwą Francję. Nie Francję elegancję , ale normalne życie w kraju nad Sekwaną. Patrycja Todo ukazuje francuzów z ich wadami i zaletami takimi jacy są. Polecam te lekturę ponieważ w dwa , trzy wieczory możemy dowiedzieć się więcej o Francji niż z niejednego przewodnika, czy nawet podróży. Bo książka ta jest o codzienności Francuzów ich wadach i zaletach 🙂 Na szczęście Pani Partycja nie zapomina o jedzeniu 🙂 Bo jak tu pisać o Francji i nie zachwycić się francuskim winem, serem i bagietkami 🙂 Ślinka leci. „Czas w Francji płynie do i od obiadu. Jeżeli de Gaulle, mawiał, iż cała mądrość Francuzów znajduje się poniżej pępka to ja pozwolę sobie skromnie dodać, iż sztukę życia praktykują jednak powyżej. W czasach liberalizacji rynków, wymieszania mentalności, ogólnoświatowego biznesu, Francja jest ostatnim bastionem celebracji posiłku” Co wybrać do ugotowania ? Miałam nie lada problem. Ślimaki,naleśniki czy małże lub mule. Wybrałam mule z Normandii bo tam je smakowałam i na wspomnienie do dziś mam “maślany” wzrok 😀 A więc Normandzkie mule w białym winie podawane z frytkami 🙂 (na 2 porcje jako danie główne) : 1 kg świeżych muli 3 drobno posiekane szalotki 3 drobno posiekane ząbki czosnku 2 gałązki selera 1/2 natki posiekanej pietruszki kilka gałązek świeżego lubczyku 250 ml białego wytrawnego wina lub cydru łyżka masła oliwa z oliwek W dużym garnku rozgrzejcie oliwę z oliwek z łyżką masła. Następnie wrzućcie czosnek i szalotkę i krótko podsmażcie. Dodajcie seler i smażcie przez kolejne kilka minut. Teraz dodajcie wino. Wlejcie szklankę trunku, zwiększcie ogień i doprowadźcie płyn do wrzenia. Do gotującego się wina, wrzućcie mule i gotujcie pod przykryciem przez 5-8 minut, aż muszle się otworzą. Co jakiś czas potrząsajcie całym garnkiem . Gdy wszystkie muszle będą już otwarte, wsypcie posiekaną pietruszkę i ostatni raz potrząśnijcie garnkiem. Nie otwarte mule wyrzućcie, zjedzenie ich grozi zatruciem. Frytki : Ziemniaki Olej Pokrojone ziemniaki wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor i podajemy z solą . To normandzkie danie z belgijskim korzeniami jest przepyszne 🙂 Do tego ser Fourme d’Ambert i bagietka 😀 A o Normandii było już na naszym blogu więc zapraszamy do czytania Anna Tamto
Mule po marynarsku – czyli małże w białym winie to jeden z najprostszych i najbardziej klasycznych sposobów na przyrządzanie małży. Jeśli lubicie owoce morza, a w szczególności świeże małże, to mule po marynarsku, czyli szybko duszone w białym winie z dodatkiem masła, cebulki i śmietany, posypane natką pietruszki, są prawdziwym rarytasem.
Mule w winie, czyli po marynarsku, to klasyczny przepis na małże, który często spotkamy w restauracyjnych menu. Połączenie świeżości owoców morza z aromatycznym winem i przyprawami tworzy idealną kompozycję. Wystarczy tylko kilka składników, aby w mgnieniu oka wyczarować elegancki posiłek. Zobaczcie przepis, który idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację dla dwojga... i nie tylko! istock Dania główne Przekąski Czas przygotowania: 30min. Dla ilu osób: dla 3 osób Poziom trudności: Łatwy Ocena: (średnia z 207 głosów) Składniki: małże 1 kg szalotka 4 szt. białe wino 150 ml masło 3 łyżki stołowe czosnek 1 ząbek cytryna 1 szt. natka pietruszki pęczka sól 1 szczypta pieprz 1 szczypta bagietki 1 szt. Mule w winie - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Przygotowanie sosu: Surowe małże dokładnie płuczemy, jeśli któreś z muszli są otwarte, oznacza to, że są zepsute, więc należy je wyrzucić. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. Następnie obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy cebulkę z czosnkiem na maśle, a kiedy będzie się zeszklą, dolewamy białe wino, a na koniec wrzucamy natkę pietruszki. Wszystko razem gotujemy, aż wino nieco odparuje, a sos zgęstnieje. 2. Gotowanie muli: Na patelnię z sosem dorzucamy mule, przykrywamy i gotujemy około 5 minut, aż wszystkie muszle się otworzą. Jeśli któreś z nich pozostaną zamknięte, należy je wyrzucić, bo zepsują smak całego dania. Gotowe danie serwujemy z cząstką cytryny i bagietką. Porady Przed gotowaniem, świeże mule należy opłukać je z piasku. Jeśli któraś muszla nie jest otwarta, wyrzuć ją, gdyż zepsuje ona smak całego dania. Podczas obróbki termicznej, mule powinny się otworzyć. Jeśli któreś z nich pozostaną zamknięte, lepiej je wyrzucić, gdyż prawdopodobnie są nieświeże. Jeśli nie masz białego wina, mule równie świetnie smakują duszone w czerwonym winie. Ważne, aby nie smażyć muli zbyt długo, bo staną się gumowe i gorzkie. W zupełności wystarczy im 3-5 minut duszenia. Mule, przygotowane według tego przepisu, możemy podać też z makaronem. Najlepiej pasuje do nich spaghetti lub tagliatelle. Zanim zabierzesz się za gotowanie, sprawdź instrukcję obsługi - podpowiemy jak przygotować i jak jeść mule. Zobacz też przepis na: mule w zielonym, świeżym curry Notka redakcyjna Jak zrobić mule? Wielu z nas chciałoby spróbować tych pyszności, ale nie wie jak przygotować mule. Wbrew pozorom, to bardzo proste i szybkie danie, które zrobimy tylko z kilku składników. Podstawą większości przepisów na mule jest masło lub oliwa, a do tego czosnek i natka pietruszki. Do tego doskonale sprawdza się białe lub czerwone wino albo aromatyczny bulion. Innym znanym sposobem jest gotowanie muli w sosie pomidorowym. Mniej popularnym, a równie pysznym przepisem są mule gotowane w piwie lub mule gotowane w mleku. Pysznym przepisem, który często spotkamy w azjatyckich restauracjach, są mule w mleczku kokosowym. Świetnymi dodatkami do muli są także wszelkiego rodzaju świeże warzywa i zioła. Mule, jak wszystkie owoce morza, doskonale komponują się ze świeżością cytrusów, więc warto dodać do nich świeżą cytrynę lub limonkę. Z czym podać mule? Najlepsze przepisy Mule świetnie sprawdzają się solo, z dodatkiem świeżego pieczywa lub chrupiących grzanek, ale także jako dodatek do wielu dań. Najczęściej spotkamy je w zupach oraz przeróżnych sosach. Najpyszniej sprawdzą się w sałatkach oraz z makaronem lub ryżem. Jeśli chodzi o ryż, prym wiodą tu dwa kultowe dania: włoskie risotto z małżami i szafranem oraz hiszpańska paella z owocami morza. Z kolei najlepsze dania z makaronem to: spaghetti al pomodoro z mulami albo makaronowe muszle nadziewane sosem z owoców morza i zapiekane w piecu. Mule bywają też składnikiem pizzy, kremowego curry, bądź zapiekanek. Jak jeść mule? Nie wiecie jak się je małże? Ugotowane mule otwierają się, więc łatwo wyciągniemy wnętrze muszelki przy pomocy widelca. Należy pamiętać, że mule to jedno z takich dań, które bez obaw możemy jeść przy pomocy rąk. Można je łatwo wyciągać z muszli za pomocą drugiej, pustej muszli, której kształt idealnie się do tego nadaje. Podobne przepisy: Dania główne, Przekąski Dania główne, Przekąski - zobacz inne inspiracje Kuchnia Francuska - zobacz inne inspiracje Dieta: Bezglutenowa, fleksitarianizm - zobacz inne inspiracje Inne - okazja: Walentynki, spotkanie rodzinne Inne inspiracje: Gotowanie Inne inspiracje: Na ciepło Inne inspiracje: Obiad, Kolacja, Szybka kuchnia Podobne przepisy
. 231 336 180 763 791 73 623 317
przepis na mule z winem
